『保養小知識』藍銅胜肽(GHK-Cu)能抗氧化嗎？

……我們都知道抗氧化很重要……外在環境因素造成細胞內氧化壓力過大，會導致細胞老化加速……我的青春小鳥不回來…….

ROS活性氧物質

每個細胞內都有正常濃度的活性氧物質(reactive oxygen species, ROS)/自由基來維持細胞生理運作，這保有一定程度的氧化壓力(Oxidative Stress)，但當內在及外在環境因素造成過多活性氧物質，使得細胞內氧化壓力過大，會導致細胞老化加速，皮膚也會容易失去彈性及光澤而變得鬆散．

藍銅胜肽能抗氧化嗎？

藍銅胜肽最早由美國L. Pickart 博士在血液中發現，也是文獻探討最多的團隊(1)．其與其他團隊也提及藍銅胜肽具有抗氧化效果(2)．但畢竟大家做實驗所用的細胞株不同，原料來源及純度也不一，所以決定organitter團隊決定花錢測看看，看藍銅胜肽抗氧化效果如何，要問的問題如下：

藍銅胜肽會不會影響細胞內氧化壓力呢？這問題可分為：

    1.藍銅胜肽會不會促進氧化壓力產生？

    2.藍銅胜肽是不是真的有“抗”氧化效果？

關於第一個問題我們已經做了實驗，在安全濃度範圍內，藍銅胜肽並不會促進皮膚細胞氧化壓力的產生(Data not shown)．

接著回答第二個問題，會不會“抗“氧化壓力，因為是”抵抗“，所以必須要有一個誘導氧化壓力產生的藥劑，我們使用HO(過氧化物)強迫細胞產生高量的活性氧物質，再加入藍銅胜肽，看看藍銅胜肽能不能讓皮膚細胞”對抗”HO所造成的氧化壓力上升．那如何去偵測活性氧物質多寡呢？偵測的方法很多，這裡用HDCFDA試劑，反應式如下：

  HO/ROS

              HDCFDA   –>   DCF(螢光) + HO

    當活性氧物質過多，會把HDCFDA切除而釋放DCF這螢光物質，換句話說，活性氧物質越多，氧化壓力越大，螢光強度越強，藉由偵測螢光強度，就知道細胞內氧化壓力改變狀況．

除了藍銅胜肽外，我們也測了其他的化妝品原料，至於是哪些化妝品原料，以後在跟大家說明．以正常皮膚細胞(control)螢光強度定為100%，加了HO造成細胞內螢光強度增加到200%左右，表示細胞內的氧化壓力受到HO而增加．右邊GHK-Cu結果顯示，處理1 或10 ug/ml濃度的藍銅胜肽，確實阻止螢光上升到200%，這說明了藍銅胜肽可以對抗HO造成的氧化壓力上升，有抗氧化的能力．最後，由其他實驗結果可知，藍銅胜肽具有抗氧化效果，但也有一些物質具有更強的抗氧化能力。

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參考資料：

Pickart L, Vasquez-Soltero JM, Margolina A. The human tripeptide GHK-Cu in prevention of oxidative stress and degenerative conditions of aging: implications for cognitive health. Oxid Med Cell Longev. 2012;2012324832.

Park JR, Lee H, Kim SI, Yang SR. The tri-peptide GHK-Cu complex ameliorates lipopolysaccharide-induced acute lung injury in mice. Oncotarget. 2016;7(36):58405-17.

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